Sezónny cukor
Ako sa mení hladina cukru v krvi počas roka, čo prináša každé ročné obdobie a ako prispôsobiť jedálniček aj pohyb sezónnym výzvam.
Zima a cukor v krvi: prečo december pokazí meranie aj tým, čo jesť zdravo
Chladné počasie fyzicky mení citlivosť na inzulín a spúšťa hormonálne reakcie, ktoré posúvajú glykémiu nahor — bez zmeny jedálnička. Pozrieme sa na to, čo sa deje v tele od novembra do februára.
Letný paradox: prečo práve sezóna čerstvého ovocia môže rozhodiť glykémiu
Leto prináša jahody, čerešne a melón, no tiež nečakané výkyvy cukru v krvi u ľudí, ktorí celý rok jedávali umierneně. Skúmame, ktoré letné ovocie je zákernejšie než vyzerá a prečo záleží na čase konzumácie.
Jarná zmena času a glykémia: hodina spánku navyše alebo menej zmení viac než si myslíte
Prechod na letný čas každoročne mierne destabilizuje cirkadiánny rytmus a s ním aj inzulínovú citlivosť. Pozrieme sa na to, prečo prvý marcový týždeň po zmene hodín patrí medzi sledované obdobia v preventívnej medicíne.
Jesenná fermentácia a cukor v krvi: prečo tradičná kapusta môže byť sezónnym spojencom
Jesenné fermentované potraviny mali v stredoeurópskej strave svoje miesto dlho pred tým, než sa vedci začali zaujímať o črevný mikrobióm a jeho prepojenie na glukózový metabolizmus. Čo z toho potvrdzuje súčasný výskum?